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    據SFDA網站訊 為加強春季學校食堂食品安全監管，確保廣大師生餐飲食品安全，日前，吉林省食品藥品監督管理局向全省各地食品藥品監督管理局發出通知，決定于2012年3月6～20日對全省各地開展春季學校食堂食品安全監管工作情況進行專項檢查。主要檢查各地貫徹落實國家食品藥品監督管理局文件精神，部署春季開學前學校食堂食品安全專項檢查工作情況、各學校按照國家食品藥品監督管理局文件要求開展食堂食品安全自查情況、各地監管機構開展學校食堂食品安全監督檢查情況。吉林省食品藥品監督管理局將專門組成兩個檢查組，統一組織開展此次專項檢查。檢查組將依據各地提供的本轄區學校（包括托幼機構）食堂名單，隨機抽取檢查單位進行實地檢查。檢查范圍包括檢查地區所在地、轄區內縣、鄉、村、家庭小飯桌及學校周邊飯店。
    為將此次專項檢查落到實處，吉林省食品藥品監督管理局明確要求各地食品藥品監管部門一要加強領導，落實責任；二要精心準備，摸清底數；三要嚴格檢查，嚴格責任追究；四要強化效果，鼓勵創新。在檢查過程中，要重點對學校食堂食品安全管理制度、餐飲服務許可、從業人員管理、環境衛生、加工操作、原料儲存、索證索票、清洗消毒、用水衛生等情況進行現場檢查；突出對易引發食物中毒類食品（如豆角、四季豆）、使用食品添加劑、食用油等品種的檢查。對基本條件不具備、食品安全設施差、存在嚴重食品安全隱患及限期整改仍達不到要求的食堂，堅決關停。對監管不到位、責任不落實、嚴重失職、瀆職行為，嚴肅追究相關責任人責任。
    吉林省食品藥品監督管理局要求各地在檢查中要注重創新監管機制，積極建立適應學校食品安全監管需要的多種監管模式，積極推動教育部門開設食品安全教育課，配備學生食品安全協管員，促使學校食堂食品安全監管長效化，切實為廣大師生餐飲食品安全提供強有力的有效保障。