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    據SFDA網站訊 為充分發揮示范單位的引領、帶動和輻射作用，促進餐飲服務食品安全保障水平的穩步提高，根據國家食品藥品監督管理局和商務部《關于印發餐飲服務食品安全百千萬示范工程建設指導意見的通知》精神，日前，遼寧省食品藥品監督管理局與省服務業委員會聯合印發《遼寧省餐飲服務食品安全百千萬示范工程建設實施方案》，在全省范圍內啟動餐飲服務食品安全示范工程建設。
    方案規定，自2011年開始，全省各級餐飲服務食品安全監管部門和服務業委員會將堅持“政府推動與企業爭創相結合、分類指導與分級聯創相結合、逐步推進與滾動發展相結合、突出重點與全面統籌相結合、政策扶持與資金扶助相結合”的原則，按照“政府推動、部門指導、企業爭創、群眾參與”的模式，扎實推進餐飲服務食品安全示范工程建設，力爭在“十二五”期間，每年創建省級餐飲服務食品安全示范縣3～5個、示范街20～40個、示范單位100～200個，每年創建國家級餐飲服務食品安全示范縣2個。通過餐飲服務食品安全示范工程建設，樹立先進典型，推廣先進經驗，進一步增強全省餐飲服務單位的食品安全意識和自律意識，規范餐飲服務經營秩序，落實食品安全工作責任，提高餐飲服務食品安全保障水平，推動餐飲服務業健康發展。
    方案對示范縣、示范街、示范單位的創建標準，以及申報、考評程序等做出了明確規定，并要求各級食品藥品監管部門和服務業委員會切實加強領導，提高認識，精心組織，科學規劃，扎實推進，要積極協調有關部門，尤其要加強與教育行政部門、住房和城鄉建設部門、旅游部門的溝通協作，共同做好學校示范食堂、建筑工地示范食堂、旅游景點餐飲示范店的創建工作，確保示范工程建設取得實效。