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    據SFDA網站訊  2011年5月4日，甘肅省食品藥品監督管理局召開全省嚴厲打擊餐飲服務環節食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議，全面貫徹落實全國嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議和國家局專題會議精神，按照省食品安全委員會的工作部署,組織和動員全省食品藥品監管系統，立即開展嚴厲打擊餐飲服務食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作。會議對專項整治工作做出安排部署: 
    一要重拳出擊，迅速開展專項檢查，監督餐飲服務單位嚴格落實食品采購索證索票、進貨查驗和食品添加劑“五專”管理制度。 
    二要落實餐飲服務企業主體責任，全面排查安全隱患，公開做出安全承諾，嚴格進行備案登記，健全完善內部管理。 
    三要進一步加強保健食品和藥品生產流通監督檢查。重點加強對易發生違法添加行為產品的監督檢查和抽檢力度，加大藥品生產流通檢查力度，藥品生產企業生產相關藥品的，產品標簽上必須加印或加貼“嚴禁用于食品和飼料加工”等警示標識。加強對麻醉藥品和精神藥品生產、經營的監督檢查，嚴格執行生產（需用）計劃，嚴格按規定渠道銷售。 
    會議指出，各級食品藥品監管部門要進一步提高思想認識，增強整治餐飲服務環節食品非法添加的責任感和緊迫感，本著對人民高度負責的精神，在以往工作基礎上，以堅決的態度、過硬的舉措、更大的力度，持續深入開展打擊餐飲服務食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動，切實解決餐飲服務環節食品安全存在的突出問題。  
    會議強調，要嚴格執法辦案，嚴肅責任追究，切實落實監管責任。各級食品藥品監管部門要堅決執行《食品安全法》，嚴格執法辦案，嚴厲查處餐飲服務食品非法添加和濫用食品添加劑違法行為，有效規范餐飲服務環節食品添加劑使用行為。對非法添加非食用物質和超范圍、超限量等濫用食品添加劑的，要按照法定幅度規定的上限給予嚴厲的經濟處罰；對涉嫌犯罪的，移送司法機關，從重從快給予法律嚴懲，持續保持嚴打高壓態勢。要通過嚴格執法、嚴厲懲治，切實改變違法成本低的問題，讓不法分子付出高昂代價，真正起到震懾作用。要加強餐飲服務行業自我管理和自我約束，促進餐飲企業自覺抵制違法違規行為，自覺承擔社會責任，筑牢餐飲服務企業的道德底線。要建立健全餐飲服務食品安全有獎舉報制度，設立專項獎勵資金，完善工作機制，鼓勵社會監督。要嚴格落實監管責任制和問責制，對監督檢查走過場，稽查辦案不力，有案不查，有情不報的，轄區內較長時間或較大范圍出現餐飲服務食品非法添加行為且未及時有效查處的，以及領導不力、疏于監管導致發生重大餐飲食品非法添加安全事故的，要按照有關規定和要求，嚴肅查處，追究相關人員責任。 
    會議要求，要加大督導檢查，狠抓任務落實，推動專項整治工作深入開展。各級食品藥品監管部門要高度重視，加強組織領導，制定實施方案，層層落實責任，確保專項整治工作抓實抓細，抓出成效。要加強與衛生、公安、工商、質監等相關部門的協調配合，互通信息，形成合力，共同推動食品非法添加和濫用食品添加劑的治理。全省系統要進一步建立健全督查制度，加強對基層專項整治工作的指導、服務和督促檢查，及時研究解決監管中存在的問題，促進專項整治工作的有效開展。5至6月份，省局將抽調專門人員，由局領導帶隊，采取不通知、不陪同，隨機抽查、飛行檢查、明察暗訪、定期或不定期檢查等形式，深入各市州和部分縣區，對餐飲食品非法添加、中藥材中藥飲片等六大專項整治情況全面督導檢查，查找解決存在的問題，總結推廣典型經驗，強化責任落實，不斷把各項整治工作推向深入，取得扎扎實實的效果，全面完成嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作的各項任務。