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江蘇省食品藥品監管局向全省餐飲業發出<br>共鑄食品安全誠信經營倡議
- 作者：中國食品藥品網
- 來源：SFDA網站
- 2014-09-06 07:44
據SFDA網站訊 近日，2010年江蘇省餐飲產業發展論壇暨全省餐飲業共鑄食品安全誠信經營大會在南京市召開。
會上，江蘇省食品藥品監督管理局、省餐飲協會宣讀了全省餐飲業共鑄食品安全誠信經營倡議書，倡議全省餐飲企業依照《食品安全法》和相關法律法規，依法取得餐飲服務許可，規范開展餐飲經營活動，保證食品安全；在餐飲經營活動中接受政府監管、社會監督，承擔社會責任，保障消費者合法權益。倡議書還對餐飲企業在食品原輔材料的采購選用、加工流程、洗滌和消毒劑使用、庫房管理以及添加劑使用，從業人員健康管理等方面發出了誠信倡議。
江蘇省食品藥品監督管理局將從2010年下半年開始在全省餐飲行業開展“誠信經營”示范創建活動。
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