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    為防控重大食品安全事故，浙江省食安辦近日發出通知，要求各地進一步做好節日食品安全工作，確保人民群眾飲食安全，確保重大節慶期間社會和諧穩定。  
    《通知》指出，要嚴格按照食品安全法的規定，進一步落實食品安全監管責任制，督促有關部門按照責任分工，認真履行職能，有針對性地加強預防工作。要積極協調有關部門對食品加工小作坊、流動攤販、食品市場、飲食店、食堂、農家樂、餐飲配送企業和集體用餐單位加強監管，督促食品生產經營者落實食品安全責任。要加強監督檢查，嚴肅處理監管人員的失職瀆職等行為，嚴厲查處企業的違法違規行為。 
    《通知》強調，各地要按照中央和省有關加強食品安全工作的部署，結合實際，重點檢查食品加工小作坊、食品市場、餐飲食堂等問題比較突出、群眾反映比較強烈、監管難度比較大的生產經營單位。尤其要加大對旅游景區餐飲、企業和學校食堂單位的檢查。對一些監管職責分工不清的問題，可由當地政府組織聯合執法檢查和整治。要按照省食安辦印發的《國慶中秋期間食品安全暗察暗訪工作方案》的要求，切實開展節前餐飲服務領域的暗察暗訪工作，通過暗察暗訪，查找餐飲服務環節食品安全存在的薄弱環節和突出問題，督促檢查國慶60周年重大慶祝活動食品安全控制保障工作落實情況，確保節日食品安全。  
    《通知》要求，要按照省食安辦《關于加強國慶60周年重大慶祝活動期間食品安全工作的通知》要求，妥善做好食品安全事故應急處置的各項工作。一旦發生食品安全事故，各級食品安全綜合監督部門要在當地黨委、政府的統一領導下，積極履行職能，組織有關部門落實應急預案，加強組織協調，全力救治，將事故損害和影響降低到最小。要進一步落實食品安全事故信息報告制度，落實節日應急值守，暢通報送渠道，確保信息報送及時、準確。對發生重大食品安全事故而未及時報告的，要嚴肅追究相關人員的責任。同時，要大力開展食品安全知識宣傳，要以《食品安全法》和《實施條例》為重點內容，結合當地食品消費特點、食品安全薄弱環節和食品安全事故易發人群，以群眾易于接受的方式，開展形式多樣、喜聞樂見的宣傳教育活動，提高消費者食品安全意識和自我保護能力。