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    為貫徹落實《全國食品安全宣傳教育綱要》，進一步普及食品安全知識，加大食品安全宣傳教育力度，提高全社會食品安全意識，營造良好的食品安全工作氛圍，重慶市自2008年11月17日起，在全市范圍內深入開展“食品安全宣傳周”活動，取得良好收效。 
    在重慶市食品安全協調委員會的指導下，各區縣食品安全協調委員會結合地方實際情況，精心組織，認真實施。一是宣傳活動準備充分，各地在實施宣傳活動之前，制定了詳細的宣傳活動方案，落實具體措施，做到分工明確、責任到人，確保食品安全宣傳周活動取得實效。二是宣傳方式多種多樣，各地采取廣場文藝演出、發放宣傳資料、制作展板、張貼宣傳畫、開展咨詢、利用電視媒體等方式宣傳食品安全。三是擴大宣傳面，食品安全宣傳“進社區”、“進農村”、“進學校”、“進機關”、“進企業”，針對不同層面的人群進行宣傳，最大限度的擴大活動影響，普及食品安全知識。四是活動成效顯著，提高了公眾的食品安全意識、科學消費意識、社會監督意識，截至11月23日，全市共組織大型食品安全宣傳活動50余場次，接受群眾咨詢3萬余人次，發放宣傳資料60多萬份，制作展板200多塊。
    通過開展“食品安全宣傳周”活動，進一步強化了地方政府對食品安全負總責、食品安全監管部門對食品安全各負其責、企業是食品安全第一責任人的意識，營造了全社會關注食品安全的良好氛圍，對于鞏固重慶市食品安全工作成果起到了良好的推動作用。