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　　中國食品藥品網訊 春季學校開學以來，為保障在校師生飲食安全，嚴防食品安全事故發生，河北省邢臺市信都區市場監督管理局組織執法力量，在全區范圍對春季開學學校、幼兒園開展校園食堂食品安全專項監督檢查行動。

圖為檢查現場。

　　該局督促指導學校全面開展食品安全自查自糾，進一步健全校園食品安全管理制度，同時做好從業人員食品安全培訓，強化食品安全風險意識，切實擔負起疫情防控和食品安全主體責任，確保各項制度措施落實到位，自查期間，做好工作記錄，建立自查工作臺賬，對自查工作中發現的食品安全風險隱患和問題，逐一進行整改并現場確認核實，對自查開展和問題整改情況向屬地教育局、市場監管部門匯報。

　　在此次檢查中，該局執法人員重點對學校食堂積壓食品及原料清理、環境衛生通風消毒，設施設備、工用具、餐飲具清洗消毒、加工制作規范、從業人員健康管理和業務培訓等工作落實情況進行檢查，督促學校食堂及供餐單位嚴格落實食品安全和疫情防控主體責任，按照食品安全規范制度落實進貨查驗制度、規范加工制作行為，落實學校食品安全校長負責制，堅持食品安全問題隱患自查整改，加強食品安全和營養健康宣傳教育，嚴防嚴控食品安全風險，提升食品安全管理水平，保障全校師生飲食安全。

　　此外，該局還分批組織約談轄區學校、幼兒園負責人及食堂從業人員，對校園食品安全知識及法律法規進行再宣貫、再強調，進一步提升學校食品安全管理水平，強化食品安全主體責任，督促落實從業人員食品安全培訓，加強在校師生食品安全宣傳教育，提高學生食品安全自我防護意識，全面筑牢校園食品安全防線。

　　截至目前，該局共出動執法人員432人次，檢查學校食堂202家，排查整改問題3處，均已整改到位。下一步，河北省邢臺市信都區市場監管局將加大學校食堂食品安全監管力度，落實屬地監管責任，持續組織對轄區學校食堂開展監督檢查，做到檢查有部署、責任有落實、措施有實效，確保檢査工作抓細抓實，推進校園食品安全水平提升。（牛旭霞）

(責任編輯：宋佳薇)