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　　中國食品藥品網訊 “這次培訓，我學了很多新的東西，特別是給企業進行的市場分析和產品定位。我們一定會朝著開發熟板鴨這個方向進行研發。"這是滁州市雷官板鴨有限公司企業負責人結束培訓后激動地對來安縣市場監管局培訓人員說。

　　為全面支持轄區食品生產企業復工復產，落實中央關于"六穩六保"工作的有關部署，6月23日下午，安徽省滁州市來安縣市場監督管理局召開食品生產企業培訓會，全縣47家食品生產企業負責人（食品安全負責人）及13個市場監督管理所食品監管執法人員參加此次會議。

　　會議首先進行食品安全集體承諾活動，47家食品生產企業負責人（食品安全負責人）進行“履行食品安全主體責任和義務，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監督。”集體承諾活動。之后縣市場監管局劉金保副局長作《理思路、求生存、保安全、促發展》的主題講座，重點從來安食品生產企業的現狀、疫情防控下食品生產企業復工復產需要執行的相關要求，強調了食品安全與市場占有率以及食品品牌與質量的關系，指出食品生產企業只有在做好食品安全和品質的基礎上，才能通過市場的手段不斷擴大市場占有率，為企業下一步發展理清了思路；最后由滁州市市場監管局食品監管專家對《食品企業生產通用衛生規范》和《預包裝食品標簽通則》相關政策進行解讀進行講解，對企業日常生產中容易出現的問題做進一步指導，為企業下一步規范生產指明了方向。

　　"這樣的培訓希望縣市場局以后多舉辦一些，我們收獲很多。我們今后一定在做好食品安全的基礎上，抓產品質量、提品牌形象，擴大市場占有率。"安徽金禾實業股份有限公司產品質量負責人說道。（劉金保 梁麗）

(責任編輯：張可欣)