長春新區開展定點隔離酒店食品安全隱患大檢查
- 2020-03-18 21:56
- 作者：劉鵬璐
- 來源：中國食品藥品網
中國食品藥品網訊 近日，長春市市場監督管理局新區分局對轄區內的宜尚酒店、錦江之星酒店2個外來人員定點隔離酒店進行食品安全隱患大檢查，確保定點隔離酒店食品安全。
此次檢查，執法人員在常規食品安全檢查基礎上，結合酒店消殺工作和餐飲操作區的實際情況，對食品原材料貯存、食品加工操作合理分區、餐具用具消毒和食品留樣工作等方面進行了重要指導，并查驗了一次性餐盒的質量合格檢測報告，同時在防控食品外包裝和消殺用品可能造成的食品污染方面給出了具體建議。
對檢查中發現酒店食品留樣記錄不全問題，執法人員立即進行了現場規范，確保清晰、完整、可追溯。同時，督促酒店嚴格落實各項安全制度和措施，加大自查力度，排查隱患，熟悉應急預案，筑牢安全防線，確保入住人員安全。（劉鵬璐）
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(責任編輯：張可欣)
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