天津寶坻區市場監管局加強國慶期間食品安全整治工作
為讓人民群眾度過一個歡樂祥和的國慶佳節,推動“不忘初心、牢記使命”主題教育不斷深化,真正踐行“以人民為中心”的理念,天津市寶坻區市場監管局多措并舉,開展全方位、多層次的國慶節期間食品安全整治工作。
9月初,該局制定下發了《關于加強2019年中秋、國慶“兩節”期間食品經營安全監管工作的通知》《寶坻區市場監管局加強中秋國慶期間食品安全專項抽檢方案》,對“兩節”期間食品安全保障工作進行詳細的安排部署。
加強教育培訓,提升主體責任意識。該局相關科室和基層監管所結合“食品安全40學時培訓”“雙安雙創”工作,開展食品安全培訓,宣講食品法規,從落實食品安全制度、管控食品質量安全、營造放心消費環境等不同層面規范食品從業人員經營行為,督促經營單位自覺落實主體責任,筑牢食品安全防線。
開展專項檢查,嚴把食品準入關。針對節日消費特點,該局在專項檢查中突出食品流通環節和餐飲服務環節,以城區消費密集市場、農村市場、集貿市場、超市、食雜店、餐飲店為重點場所;以鮮肉及肉制品、酒水飲料、兒童食品、蔬菜水果、水產品、米、面、食用油、保健食品等節令食品為重點品種;以經營主體資質、從業人員健康管理、索證索票、環境衛生、操作規范等方面為重點內容,全面開展執法檢查,嚴厲查處銷售過期、霉變食品及以次充好等違法行為,及時排除隱患,不斷織密食品安全監管網絡。
組織現場檢測,消除食品安全隱患。該局通過多維度、深層次、高頻率的檢測體系,加強對節令食品的檢驗檢測。該局委托第三方檢測機構對集貿市場、超市等開展每日快檢,保證流通環節食品安全。各基層監管所工作人員利用快檢設備積極開展現場快檢,以肉類、糕點、飲料、乳制品等為檢測對象,降低節日市場食品安全風險。同時,該局組織對食用油、肉制品、水果蔬菜等食品進行抽檢,抽檢工作嚴格對照《國家食品安全監督抽檢實施細則(2019年版)》開展,確保群眾買得放心、吃得安心。
截至目前,該局共開展培訓29場次,參訓人數達2051人次;開展快檢達5000余批次,抽檢批次及結果將于國慶節前向社會公布。
(責任編輯:郭厚杰)
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