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民以食為天，食以安為先。1月18日，江西省政府新聞辦、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省工業(yè)和信息化廳、省文化和旅游廳聯(lián)合召開了貫徹實(shí)施《江西省食品生產(chǎn)加工小作坊三年提升計(jì)劃》新聞發(fā)布會(huì)。記者獲悉，江西針對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊將采取“整頓、規(guī)范、提高”三管齊下的策略，進(jìn)行綜合治理。

　　2018年全省共取締食品小作坊403家

　　據(jù)了解，全省食品生產(chǎn)企業(yè)400多家，但食品小作坊卻有1萬多家，食品生產(chǎn)加工小作坊從業(yè)人員5萬余人，小作坊食品安全隱患多，環(huán)境衛(wèi)生問題牽動(dòng)人心。近年來，各級(jí)地方政府和監(jiān)管部門落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，整頓和規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，取得了積極的成效。

　　據(jù)悉，2017年5月1日起，啟動(dòng)了全省食品小作坊的調(diào)查摸底和清理登記工作，動(dòng)員廣大食品小作坊業(yè)主主動(dòng)到登記機(jī)關(guān)登記，獲得《食品小作坊登記證》。從2019年1月1日起，全省食品小作坊登記證開始實(shí)行網(wǎng)上申請(qǐng)、網(wǎng)上辦理。截至目前，全省共核發(fā)食品小作坊登記證8329張。

　　此外，各級(jí)監(jiān)管部門發(fā)布《關(guān)于嚴(yán)厲打擊無證食品小作坊的通告》，發(fā)動(dòng)群眾進(jìn)行投訴舉報(bào)，嚴(yán)厲查處“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年全省共取締食品小作坊403家。加強(qiáng)對(duì)小作坊食品的監(jiān)督抽驗(yàn)，2018年共監(jiān)督抽檢小作坊食品1252批，發(fā)現(xiàn)不合格小作坊食品112批次。

　　整頓、規(guī)范、提高三步走引導(dǎo)小作坊品牌化

　　會(huì)上，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)梁衛(wèi)光表示，江西將按照“清理整治一批、規(guī)范發(fā)展一批、轉(zhuǎn)型升級(jí)一批”的總體思路，規(guī)劃了食品小作坊三步走的路徑。

　　第一年對(duì)食品小作坊開展清理整治。對(duì)符合條件的食品小作坊發(fā)放登記證，強(qiáng)化監(jiān)管，將不符合條件的淘汰出市場(chǎng)。

　　第二年對(duì)食品小作坊進(jìn)行規(guī)范提升。引導(dǎo)其自覺規(guī)范生產(chǎn)，提升管理水平，并鼓勵(lì)幫扶一部分食品小作坊轉(zhuǎn)型升級(jí)為食品生產(chǎn)企業(yè)。

　　第三年引導(dǎo)小作坊集中化、品牌化發(fā)展，進(jìn)入集中加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)統(tǒng)一生產(chǎn)，打造地方特色品牌，推動(dòng)我省食品產(chǎn)業(yè)水平整體提升。

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