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2019年春節即將來臨，消費者大量購買年貨，團年飯增加、聚會聚餐頻繁，節日食品消費進入旺季。昆明市食品安全辦日前發布溫馨提示，提醒廣大市民，在歡慶佳節的同時，注意飲食安全，科學飲食消費，防止食物中毒事件發生。

　　市食品安全辦提醒，購買食品要到信譽好、管理嚴格的正規超市、商場（店）、市場。選購食品時，要選購新鮮食物，購買熟食鹵味要選擇證照齊全的正規店產品。

　　提高安全就餐意識，就餐時盡量選擇食品安全量化等級較高（A級或B級），且食品經營許可證和健康證齊全的餐飲單位；食堂、餐館的廚房等加工或就餐場所不能存放亞硝酸鹽、農藥、獸藥等化學物品或有毒有害物質，以防誤食、誤用；加工過程注意食材的清潔、衛生和新鮮，切記加工、存儲、擺放過程中生熟分開。

　　嚴禁各類食堂、餐飲服務單位和各類群體宴請聚餐（諸如“殺豬飯”等）加工食用草烏、附子、附片等有毒中藥材、野生干菌、凍菌及自行配制的藥酒；嚴禁家庭、個人擅自加工食用草烏、附子、附片等有毒中藥材。慎食野生干菌、凍菌。

　　飲酒安全方面，選擇在證照齊全有效的商家購買飲用酒品，選購正規廠家生產的預包裝酒品。僅供自己飲用的自釀酒，不得對外出售；嚴禁在宴請或聚會聚餐活動中提供僅供自己飲用的自釀酒或自己散裝儲藏酒，并且禁止在餐后將殘剩的酒品回收、儲存后再飲用；不要飲用來路不明、色味異常的“酒”品；有肝功能不全、胃炎、胃或十二指腸潰瘍、食道炎、口腔潰瘍、高血壓、心臟病、甲狀腺疾病、牙齦敏感、松動、腎功能不全、腎小球腎炎的人不適合飲酒；正在服用頭孢類抗生素、或者高血壓、高血糖藥物、甲亢藥物等的患者要絕對禁止飲酒。此外，還要注意妥善保管外用或者醫用藥酒，與食用酒要分開擺放，防止造成誤食。

　　強化自辦宴席食品安全，超過50人就餐的農村（城鎮社區）家庭自辦宴席，舉辦者應提前24小時向所在地村委會（居委會）報告。各鄉（鎮）人民政府、街道辦事處和食品藥品監管所（市場監管所）要進一步加強農村（城鎮社區）家庭自辦宴席監管，落實責任承諾、現場督查、菜品留樣、事故應急等制度。充分發揮鄉（鎮）街道、村（社區）食品安全協管員、信息員的作用，指導群眾科學烹調、合理膳食，強化宴席食品安全督查，防止群體性食物中毒事件發生。

　　如發現食品生產、經營單位存在食品安全問題，可撥打12315、12331投訴舉報電話。

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