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12月3日，鄂州市食藥監局官網發布食品生產企業飛行檢查警示函。

　　鄂州市梁子湖區金雞山泉水廠：

　　2018年11月16日，鄂州市食品藥品監督管理局組織相關監管人員組成飛行檢查組，依據《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產許可管理辦法》、《食品召回管理辦法》等法律規章和《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》（GB 14881-2013）等食品安全國家標準的規定，對你公司企業資質、生產環境條件、進貨查驗管理、生產過程控制、從業人員管理等12個方面情況進行了飛行檢查。現將此次飛行檢查中發現的你公司的問題函告如下：

　　一、采購進貨查驗管理情況

　　（一）桶的資質、證明材料不齊全。不符合GB14881中7.4.1條款關于采購食品包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑等食品相關產品應當查驗產品的合格證明文件的要求。

　　（二）進貨查驗記錄不全。不符合GB 14881中14.1.1 條款關于應建立記錄制度，對食品生產中采購、加工、貯存、檢驗、銷售等環節詳細記錄的要求。

　　二、生產過程控制

　　（一）生產過程中的投料記錄不全。不符合GB14881中14.1.1條款關于應建立記錄制度，對食品生產中采購、加工、貯存、檢驗、銷售等環節詳細記錄的要求。

　　（二）關鍵控制點記錄不全。不符合GB14881中14.1.1.2條款關于應如實記錄食品的加工過程（包括工藝參數、環境監測等）、產品貯存情況及產品的檢驗批號、檢驗日期、檢驗人員、檢驗方法、檢驗結果等內容的要求。

　　（三）生產設備、設施定期維護保養記錄不全。不符合GB14881中5.2.3條款關于設備的保養和維修應建立設備保養和維修制度，加強設備的日常維護和保養，定期檢修，及時記錄的要求。

　　三、標識標注符合及標準執行情況

　　（一）包裝編號為QS證號。不符合《食品藥品監督管理總局關于貫徹實施<食品生產許可管理辦法>的通知》（食藥監食監一〔2015〕225號）中關于食品生產許可證編號標注“QS”標志第1條款新獲證及換證食品生產者，應當在食品包裝或者標簽上標注新的食品生產許可證編號，不再標注“QS”標志的要求。

　　針對此次飛行檢查發現的問題，你公司未提出異議。鄂州市食品藥品監督管理局檢查組已將檢查情況現場反饋梁子湖區食品藥品監督管理局。你公司要積極配合監管人員的調查處置，針對查出的問題進行徹底整改。梁子湖區食品藥品監督管理局于2018年12月31日前要將你公司整改及查處情況報告鄂州市食品藥品監督管理局，并適時向社會公開。

　　鄂州市食品藥品監督管理局

　　2018年12月3日

(責任編輯：)