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    據中國醫藥報北京訊  記者付子昂報道  1月31日，全國餐飲服務食品安全監管工作電視電話會議在京召開。會議總結了2012年餐飲服務食品安全監管工作，分析了當前和今后一段時期的監管形勢，部署了2013年餐飲服務食品安全監管工作任務，表揚了全國餐飲服務食品安全監管工作先進單位。國家食品藥品監管局副局長邊振甲參加了會議。
    會議指出，各級食品藥品監管部門自從履行餐飲服務食品安全監管工作職能以來，餐飲服務食品安全監管工作取得了積極成效。餐飲服務食品安全行政監管、技術支撐和社會監督體系基本建立，餐飲服務食品安全監管能力和水平顯著提高；餐飲服務食品安全監管機制、監管方式不斷創新，餐飲安全責任進一步落實；餐飲服務食品安全監管制度框架基本形成、餐飲服務食品安全監管法制化水平不斷提高；餐飲服務食品安全專項整治和綜合治理深入推進，餐飲服務經營秩序進一步規范。
    邊振甲指出，2013年，全系統要堅持一手抓專項整治，排查風險隱患，著力解決突出問題；一手抓基礎建設，提高監管能力，不斷提升監管水平。要圍繞突出問題，深入開展專項整治；加大行政處罰，嚴懲違法違規行為；強化機制創新，落實餐飲安全責任；加強基礎建設，切實提高監管能力。
    邊振甲強調，2013年餐飲食品安全監管工作總體要求是：緊緊圍繞《國務院關于加強食品安全工作的決定》和《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》確定的各項任務，突出保障公眾飲食安全這一根本目標，以深入實施風險治理為核心，加大風險排查力度，以完善監管體系、創新監管機制、落實監管責任、提高監管效能為主線，以強基礎、提能力、抓落實為重點，統籌推進各項工作，努力推動餐飲安全監管工作邁上新臺階。