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重慶市食品藥品監管系統餐飲服務<br>食品安全快速檢查裝置陸續到位
- 作者：中國食品藥品網
- 來源：SFDA網站
- 2014-09-06 07:48
據SFDA網站訊 為提高全系統餐飲服務食品安全監管隊伍現場快速檢測能力，2011年下半年，重慶市食品藥品監督管理局按照國家食品藥品監督管理局《全國食品藥品監督管理機構執法基本裝備標準（2011～2015）》等文件要求配置的第一批餐飲服務食品安全快速檢查裝置將陸續到位。
本次配置現場快檢裝備包括采樣箱（含樣品貯存箱）、溫度計（表面、深部）、表面潔凈度測定儀（ATP）、農殘快速測定儀、有效氯測定儀、亞硝酸鹽快速測定儀（含二氧化硫及甲醛快速測定）等儀器和毒鼠強、砷化物、礦物油、三聚氰胺、瘦肉精等40余項快速檢測試劑盒（卡）。
通過本次快檢裝備的配置，增強了全系統基層單位餐飲安全監管的支付手段，初步解決了基層執法人員感官鑒別的原始方法，為執法人員開展現場快速初篩，及時發現可疑的不合格食品提供了技術保障。目前，重慶市局正在擬定第二批餐飲快檢設備裝備計劃。待裝備配置完成后，重慶市食品藥品監管系統將達到國家局的標準配置要求，基層執法隊伍的技術裝備狀況將得到較大改善。
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