安徽省食品藥品監管局部署開展秋季學校食堂和<br>中秋國慶期間餐飲服務食品安全專項檢查工作
據SFDA網站訊 目前,安徽省食品藥品監督管理局下發通知,在全省范圍內開展為期兩個月的秋季學校食堂和中秋國慶期間餐飲服務食品安全專項檢查工作。
此次檢查的重點:一是各類學校食堂(包括大專院校、中小學、托幼園所等)、校內其他餐飲服務單位、學生集體用餐配送單位和學校周邊小餐飲單位。二是旅游景點、車站碼頭等重點場所的餐飲服務單位以及集體用餐配送、接待旅游團隊的餐館、農家樂和承辦集體聚餐的大、中型餐飲服務提供者。
為確保專項檢查取得實效,安徽省局要求各地把確保秋季學校食堂食品安全和中秋、國慶期間餐飲服務食品安全作為當前食品安全監管工作的重點,結合餐飲服務量化分級管理和創建餐飲服務示范單位的具體要求,認真研究,及早部署,狠抓落實,確保專項檢查任務取得實效。各地要在秋季學校開學前組織轄區內學校食堂和學生集體用餐配送單位認真開展自查,并督促指導落實整改措施,做好開學前的各項準備工作。專項檢查期間,要對學生集體用餐供應單位、校內其他餐飲服務單位和學校周邊小餐飲單位,以及旅游景點、車站碼頭等重點場所的餐飲服務單位全面開展監督檢查,嚴肅查處違法違規行為。要加大對餐飲服務環節食物中毒事故和突發事件的防控力度,進一步健全應急處置機制。中秋、國慶期間,要安排好值班人員,嚴格落實值班人員崗位職責,及時處理群眾舉報投訴。
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