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    據SFDA網站訊  為確保中越青年大聯歡活動成功舉辦，廣西壯族自治區食品藥品監督管理局按照自治區黨委、政府對籌備工作的要求，在中越青年大聯歡活動組委會統一領導下，負責牽頭餐飲服務食品安全保障工作，通過研究措施，制定方案，動員部署，組織全區食品藥品監管系統全力保障中越青年大聯歡活動餐飲服務食品安全。 
    一是加強組織領導，確定工作目標。成立中越青年大聯歡活動餐飲服務食品安全保障工作領導小組，設立綜合組、駐點監管組、后勤保障組具體抓好各項保障工作。根據組委會要求，確定餐飲服務食品安全保障工作“三個確保”的目標：確保出席中越青年大聯歡活動國家領導人、重要嘉賓以及重大活動的食品安全萬無一失；確保活動接待賓館飯店不發生食物中毒事件；確保全區餐飲服務單位不發生重大食品安全事故。 
    二是制定工作方案，強化督促檢查。根據大聯歡活動餐飲服務食品安全保障點多、面廣、線長的特點，制定《2010年中越青年大聯歡活動餐飲服務食品安全保障工作方案》，明確目標、工作重點和各單位工作職責。根據各階段工作進展情況，針對性地提出工作要求和落實措施，近日，制定《中越青年大聯歡活動接待賓館飯店食品安全保障細化工作方案》，進一步將工作細化、分解，并落實各節點的責任人，建立起餐飲服務食品安全保障組織體系。為確保工作落實，該局派出檢查組到柳州、桂林等市檢查接待賓館飯店餐飲服務食品安全工作；8月20～23日，4個督導組對有接待任務的8個市進行餐飲服務食品安全保障工作落實情況督導檢查，對問題突出不能確保食品安全的賓館飯店，及時向大聯歡活動組委會接待工作部等提出減少其供餐量或者取消其提供餐飲食品的意見。 
    三是確定工作重點，實施駐點保障。在活動期間，對中越青年大聯歡活動食品安全保障的重點城市、重點場所、重點環節，著力抓源頭、抓對口配送、抓餐飲加工。組織協調精干力量，確定接待賓館飯店駐點保障人員，對8個市的29個接待賓館飯店落實進駐保障人員，檢查督促接待賓館嚴格操作規范，監督接待賓館飯店做好留樣工作。