浙江省食品藥品監管局印發2010年全省<br>小餐飲食品安全整規工作計劃
據SFDA網站訊 為深入貫徹省委“兩創”總戰略、省人大常委會《關于加強食品安全工作的決定》和省政府全面小康六大行動計劃,認真落實省政府“十小”行業質量安全整治與規范工作部署,根據《浙江省食品安全整頓工作實施方案》和省食品藥品監督管理局《2010年餐飲服務食品安全監管工作要點》的工作要求,日前,浙江省食品藥品監督管理局印發2010年全省小餐飲食品安全整治和規范工作計劃,明確2010年小餐飲整規工作目標:按照“全面完成、長效鞏固、轉型提高”的要求,鞏固和深化小餐飲整治與規范成果,全面完成三年目標任務。
整規工作計劃明確:到2010年9月底,納入整治與規范的小餐飲全部達到《浙江省小餐飲整治基本衛生要求(試行)》,證照齊全有效并上墻,環境整潔衛生并有序,制度健全明示并執行。農村餐飲服務監管網絡基本形成,小餐飲食品安全長效監管機制基本健全,小餐飲突出食品安全隱患基本消除,農村餐飲消費安全得到有力保障。
為確保今年小餐飲食品安全整規工作的圓滿完成,工作計劃要求全省各級餐飲服務食品安全監管部門:一要加強組織領導,及早部署。要防止和克服松懈、畏難、厭戰等情緒,找準本轄區小餐飲整治與規范工作中的重點、難點,加大整治與規范力度,并在鞏固、提高、深化上下功夫。二要落實責任,強化督查。要將小餐飲整治與規范工作列入平安縣(市、區)建設和政府年度目標責任制考核內容,確保三年任務全面完成。三要加強協調,形成合力。各地要在當地政府的統一領導下,加強協調溝通,建立健全上下聯動、區域聯動、部門聯動的工作機制,密切配合,齊抓共管,形成合力,全面推進小餐飲整治與規范工作。四是及時總結,暢通信息。要及時總結小餐飲整規工作的經驗做法,及時上報整規工作進展情況,確保小餐飲食品安全整規工作任務按時、保質、保量完成。
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