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太康加強春節期間餐飲消費食品安全監管
- 作者：師海濱
- 來源：中國食品質量報
- 2014-09-06 07:19
據中國食品質量報訊 師海濱 近日，河南省太康縣衛生監督所認真學習貫徹落實國家食品藥品監管局《關于加強2009年春節期間餐飲消費食品安全監管工作的緊急通知》，積極采取得力措施，認真做好春節期間餐飲消費食品安全監管工作，防止重大食物中毒事件發生 。
該縣衛生監督所組織24名食品衛生監督員深入全縣城鄉及城鄉接合部，加強對重點食品的檢測和重點區域的執法檢查，對餐飲經營單位、集體食堂、旅游景點、農家樂、農村集體聚餐和流動供餐的監管，防止集體食物中毒事件發生。重點檢查食品或食品原料進貨驗收、索證索票制度，食品衛生許可證和從業人員健康證，履行餐飲加工不添加非食用物質和不濫用食品添加劑承諾的情況。依法及時、嚴格查處違法違規經營行為。加強節日值班，恪盡職守，注重發揮群眾監督和輿論監督的作用，加強食品安全宣傳教育。暢通渠道，及時收集和認真分析餐飲消費環節食品安全的相關信息，嚴格執行重要信息報告制度，及時上報餐飲消費環節食品安全的相關信息。對各類舉報反映的餐飲經營單位違法違規經營行為，一經查實，及時依法處理。
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