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    為切實強化節日期間食品安全監管，確保節日期間廣大人民群眾飲食安全，安徽省阜陽市食品藥品安全協調委員會辦公室專門下發通知，要求各地各有關部門切實加強節日期間食品安全工作的領導，制定切實可行的監管工作方案，周密部署，扎實組織好專項檢查，確保人民群眾和游客飲食安全。一要突出餐飲業、旅游景點、集貿市場超市和火車站、汽車站的監督檢查。重點檢查與群眾生活密切相關的糧、油、肉、蔬菜、水果、飲料、奶制品、豆制品、水產品、兒童食品和保健食品等品種。二要抓好農村食品市場的監督檢查，重點檢查向農村集中供應食品的批發市場以及農村食品小商店、市場等。三要依法嚴厲打擊制售假冒偽劣食品等違法活動。對無衛生許可證和生產許可證的企業要依法進行查處；嚴厲查處和打擊私屠亂宰、加工注水肉、病害肉的違法行為，有效凈化食品市場經營秩序。 
    阜陽市食品藥品安全協調委員會辦公室強調，各地各有關部門要在旅游景點、街頭、廣場等人群相對集中的地點，采取有效形式，加強食品安全的正面宣傳引導，宣傳食品安全法律法規和科普知識、優質食品品牌和優秀企業，使廣大消費者樹立維權意識、安全意識和防范意識，使食品生產經營者食品安全第一責任人的意識不斷增強。要認真履行職責，嚴格落實食品安全工作責任制和責任追究制，加強節日期間的值班工作，堅守崗位，暢通舉報投訴電話，及時解決、依法處理群眾和游客投訴舉報的食品安全問題，保證群眾和游客吃上放心食品。