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南京市發布春節前食品安全檢查情況
日前,江蘇省南京市食品安全辦公室與市產品質量和食品安全專項整治辦聯合召開春節前食品安全檢查情況新聞通氣會,市質監、工商、衛生、商貿等部門結合前期市場抽檢情況發布了節前全市食品安全狀況。從通報情況來看,南京市節前食品安全總體狀況良好,米、面、油、豆、菜、肉市場供應充足。
節前,南京市工商部門進一步強化節日市場檢查,加強案件查處力度,繼續加大對食品市場的快速檢測,重點抓好食品批發市場和大型超市的監管工作,全市16家批發市場全部建立食品檢測室,并進一步完善索證索票和購銷臺帳登記等食品安全管理制度,全面建立市場監管的長效管理機制;市、區縣衛生行政部門和衛生監督機構加強領導,從2007年12月下旬至今,全市各級衛生監督機構對轄區內餐飲單位進行了全面監督檢查,特別是婚喜宴承單位、旅游賓館飯店、快餐制售等重點單位和窗口地帶,對檢查中發現的違法行為責令限期整改,并給予相應的行政處罰;市商貿部門著重抓好節前豬肉、蔬菜及豆制品的儲備、調運、投放等調控措施,把好外埠入寧肉類產品、蔬菜的質量關,確保春節期間全市豬肉、蔬菜及豆制品的質量安全和市場的穩定供應;市質監部門出動1103人次對525家食品生產加工單位進行了專項檢查,共抽檢肉制品、豆制品、炒貨、酒類、飲料等27類食品849批次,合格763批次,平均合格率為89.87%,較以往有了大幅度的提高。
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