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    本網訊 近日,湖北省食品安全監管領導小組明確2007年食品安全綜合監管工作思路,繼續鞏固發展專項整治的工作成果，改進完善監管工作方式方法，提高食品安全工作能力與水平，針對工作存在的突出問題，結合實際，著力在以下六個方面下功夫： 
    （一）著力抓好2007年食品安全監管工作。按照一個環節由一個部門監管的原則，明確職責，加強協調，密切配合，齊抓共管。以糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品為重點品種，以廣大農村、城鄉結合部和城市社區為重點區域，從源頭抓起，嚴把市場準入關，切實加強種植養殖、生產加工、批發零售以及消費等環節的食品安全監管工作，全面提高食品安全保障水平。要圍繞建設社會主義新農村，將監管重點和工作重心下移，加強農村市場監管，把農村食品市場整治作為重中之重，進一步探索和推進農村食品安全責任網、流通網、監督網建設，由各級食品安全監管領導小組（委員會）辦公室牽頭建設食品安全監管責任網，建立農村專兼職食品安全管理隊伍，填補監管空白；發揮 “12315” 網絡優勢，聯合相關部門力量建設群眾監督網；利用“萬村千鄉市場工程”建設機遇，建設食品流通網。及時總結黃岡市、神農架林區的食品安全“三網”建設試點經驗，出臺食品安全“三網”建設指導意見，指導全省的推廣工作。 
    （二）著力解決社會廣泛關注的食品安全問題。一是繼續整頓食品小作坊和小攤點,堅決取締區域性制假窩點。二是加大農業投入品專項整治力度，從源頭上防止農產品污染，開展農產品源頭質量追溯試點工作,努力解決蔬菜、水果農藥殘留超標問題。三是進一步加強食品流通、消費領域的監管，預防和控制群體性食品中毒事件的發生。四是加強綜合執法，把專項檢查與綜合執法相結合，加大重大案件查處力度，依法查處食品安全犯罪案件。五是認真對待群眾的舉報投訴，做到有報必查、有假必打。要進一步加大打擊制售假劣食品違法行為的力度，做到“五不放過”：假劣食品來源、去向不查清不放過；涉案單位、責任人不查清不放過；案件原因不分析透不放過；涉案人員未得到應有懲處不放過；今后防范措施不落實不放過。 
    （三）著力深化食品安全信用體系建設。深化隨州、仙桃兩市食品安全信用體系試點建設，在全省全面推動食品安全信用體系建設工作。建立食品企業生產經營質量檔案和食品安全監管信用檔案，完善信用信息評價、披露和獎懲機制，發揮試點企業、龍頭企業的示范帶頭作用，強化食品生產經營者的責任意識、自律意識和信用意識。 
    （四）著力抓好重大食品安全事故應急管理能力建設。要抓好《湖北省重大食品安全事故應急預案》實施準備工作，針對可能出現的各種食品安全事故，組織開展II級重大食品安全事故的應急演練和培訓工作。建立健全重大食品安全事件信息的收集、分析、報告、通報制度，完善食品安全事故處理程序，加強食品安全大案要案的查處及責任調查工作。啟動《“十一五”期間湖北省食品安全事故應急體系建設規劃》實施工作，并組織開展重大食品安全事故風險隱患排查監管工作，實現應急管理工作關口前移、預防為主。加快食品安全信息監測和情況通報網絡建設，不斷完善重大食品安全事件的監測與預警措施，提高對食品安全風險和事故的快速反應能力。 
    （五）著力加強食品安全宣傳教育。要把食品安全宣傳活動繼續深入推廣，抓好《農產品質量安全法》宣傳教育。組織開展該省第四屆食品安全宣傳周活動，開展食品安全進學校、進社區、進農村，采取多種形式，引導學生形成科學、安全、合理的飲食習慣；提高居民食品安全科學消費水平和鑒別、抵制問題食品的能力；向廣大農民傳授安全使用農業投入品的科普知識，轉變消費觀念，培養自我保護意識。同時，組織發動廣大農民積極參與食品安全群眾監督網、消費維權網的活動，改善農村食品安全監管薄弱的狀況。要加強對管理相對人的教育引導，強化食品生產經營企業負責人和相關人員的守法意識、質量意識，履行食品安全第一責任人的責任。 
    （六）著力加快食品安全電子政務建設步伐。按照“公開是原則，不公開是例外”的原則，建設以食品安全網為基礎的食品安全監管信息系統，與當前正在建設的政府電子政務工程結合起來，設立部門專欄，農業部門發布有關初級農產品農藥殘留、獸藥殘留等檢測信息，質監、工商、商務、衛生、糧食、林業、出入境檢驗檢疫等部門發布食品質量監督檢查信息，為廣大群眾提供便利、快捷了解食品安全信息的平臺。