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嚴防夏季食物中毒 六安施行食品安全“首報負責制”
據中國醫藥報安徽訊 為了嚴格防止夏季食物中毒及其他食源性疾病等食品安全事件的發生,日前,六安市食品安全協調委員會宣布,在全市施行食品安全“首報負責制”,并從即日起對各類集體食堂的食品衛生開展專項檢查。
“首報負責制”規定,涉及食品安全方面的投訴舉報以及發生突發性食品安全事件,第一個獲知相關信息的監管部門,即為第一受理者。第一受理者要反應迅速,果斷處理,并根據職責權限在第一時間通報有關部門。對因推諉懈怠、監管不力造成嚴重后果的,將依法嚴肅處理。
目前,六安市食品安全協調委員會辦公室正牽頭組織工商、衛生、質監等監管部門,對建筑工地、機關、學校等各類集體食堂進行全面監督檢查。
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