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    為進(jìn)一步鞏固食品安全示范鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）創(chuàng)建工作，防止“反彈”。4月10日，寧夏中衛(wèi)市食品安全委員會(huì)辦公室組織工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門對(duì)城區(qū)食品安全示范鎮(zhèn)柔遠(yuǎn)的創(chuàng)建工作進(jìn)行了“回頭看”。 
    從檢查情況看，示范鎮(zhèn)絕大多數(shù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶能夠繼續(xù)保持發(fā)揚(yáng)示范帶動(dòng)作用，餐飲單位嚴(yán)格按程序?qū)Σ惋嬀哌M(jìn)行消毒，并及時(shí)填寫消毒記錄，消毒碗在不具備消毒條件的小餐館中得到了進(jìn)一步推廣，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶通過(guò)示范創(chuàng)建活動(dòng)，食品安全意識(shí)、自律和守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)明顯增強(qiáng)。但檢查中也發(fā)現(xiàn)在以下三方面存在 “反彈”。一是食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生有“反彈”。個(gè)別商店、超市牛奶等食品席地存放，柜臺(tái)擺放雜物，有的小作坊在加工間堆放原料、生活區(qū)和加工區(qū)不分；二是索證索票和進(jìn)貨臺(tái)帳制度的落實(shí)有“反彈”。索證索票檔案中有的供貨商資料過(guò)期，普遍表現(xiàn)為不能及時(shí)索要食品出廠檢驗(yàn)報(bào)告書，多數(shù)食品經(jīng)營(yíng)戶所持有的檢驗(yàn)報(bào)告已過(guò)期。票據(jù)零亂，沒(méi)有粘貼在粘貼單上；個(gè)別食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨臺(tái)帳記錄不全。三是食品分類擺放上有“反彈”。個(gè)別食品經(jīng)營(yíng)戶貨架上分類標(biāo)識(shí)脫落、散裝食品未貼標(biāo)簽。 
    針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各部門當(dāng)場(chǎng)予以糾正，并對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了批評(píng)教育。市食品安全委員會(huì)辦公室召開(kāi)部門現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，要求各部門對(duì)示范鎮(zhèn)存在的“反彈”問(wèn)題，迅速進(jìn)行規(guī)范整頓，在示范鎮(zhèn)建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，鞏固推廣示范創(chuàng)建成果，確保示范鎮(zhèn)建得起、經(jīng)得住、推得開(kāi)。