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    天氣已進“三九嚴寒”，正值進補時節，不同的人體質不同，怎樣進補才能不錯、不過？“進補首先講究的是‘糾偏’，無虛不補是原則。”南京軍區福州總醫院中醫科主任醫師劉建華說。 
    劉建華解釋，進補是中醫通過藥物、食物的偏性來平衡人體的氣、血、陰、陽，使人體恢復健康。但進補并非多多益善。同一道藥膳，有些人吃后覺得滋補，而有些人則會吃出毛病，這是因為病性與體質間有一個匹配度。一般而言，體虛分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四類，相應就要補氣、補血、補陰、補陽。“所以在進補之前，首先要弄明白自己虛不虛？是什么類型的虛？然后對癥進補才能有效。”劉建華提醒消費者。 
    1．氣虛癥狀：容易感覺累，沒有精神，常常覺得全身乏力，整天像沒睡醒一樣，稍稍動一動就覺得累得不行。一般舌苔較淡，舌體較胖有齒痕。如果氣虛癥狀嚴重，一動就會氣喘吁吁，甚至連走路的力氣都沒有，說話聲音也很小，有這樣癥狀者應該趕緊去看醫生。 
    氣虛進補：選擇一些性平的食物，比如有補氣健脾之功的山藥、蓮子、胡蘿卜、糯米、小米、栗子等。在藥物中，人參是補氣的代表補品。不過，用人參時一定要有所選擇。如果氣虛而稍偏熱，有高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病，則用西洋參比較合適；而氣虛偏寒者，可以服用紅參；單純氣虛者用生曬參；氣虛嚴重的則要選用老山參。由于藥物的藥性與藥力不同，用人參進補時最好先向醫生咨詢。 
    2．血虛癥狀：除了具有氣虛的癥狀以外，血虛患者還會表現出頭暈、臉色蒼白、口唇和指甲發白沒血色、失眠等癥狀。女性還會表現出月經量少、色淡等癥狀。當出現頭暈、心慌等嚴重的血虛癥狀時，一定要及時到醫院就診。 
    血虛進補：對血虛患者來說，最重要的是補血，像桂圓、大棗等食物，可以每天當作零食來吃，每天半兩左右。烏雞、黑芝麻、紅糖、赤豆等也有補血的功效。需要注意的是，阿膠并不適用于所有血虛患者，如果有食積、淤血、氣滯、濕邪等問題，服用阿膠只會使癥狀加重；特別是脾胃虛弱的女性，由于阿膠滋膩的特性，很容易讓人出現食欲不振、胃部飽脹等癥狀；此外，上火的人也不建議服用阿膠。 
    3．陰虛癥狀：陰虛患者除具有氣虛的癥狀外，還有一些熱象，如口眼干燥、口苦、手心腳心熱、大便干結、脾氣暴躁等。陰虛患者最怕熱。 
    陰虛進補：陰虛自然要滋陰，盡管狗肉、羊肉是冬季的頭號進補食物，但這兩類肉食補陽氣，對于身體虛火大的陰虛體質來說，越吃會越虛。陰虛體質患者應該多吃鴨肉、甲魚、銀耳、山藥等滋陰食物，同時遠離辣椒、花椒等辛辣佐料，在烹飪手法上也要避免煎、炸、燒類做法。 
    4．陽虛癥狀：陽虛患者與陰虛患者正好相反，在氣虛的基礎上還多了手腳發涼、心慌怕冷、大便稀溏、小便清長等癥狀。 
    陽虛進補：與陰虛患者的進補正好相反，陽虛進補不僅要吃羊肉、狗肉、鱔魚、泥鰍、枸杞、核桃等濕補食品，還應該在做飯時加入辛溫的蔥、姜、蒜等調味品，同時少吃生冷食物。冬季里，鹿茸等壯陽物品深受青睞，但有些人服用后會出現煩熱不安、甚至內出血等不良反應，有此癥狀者應及時停止進補。 
    對于冬季進補，專家提醒，食補由于食物的偏性有限，不容易出現太大的問題。但是在用中藥和藥膳進補時，最好循序漸進，以免出現“虛不受補”的情況。在用藥膳時，先放少量進補藥物，或者先少量進食藥膳，如果身體適應，再加大用量。通常一周進補2~3次即可，最好不要天天吃。如果出現流鼻血、腹脹、口舌生瘡、上火、小便黃、大便干等情況，應及時停止進補并去醫院就診。